Pépinière d'arbres fruitiers biologique dans la Nièvre (Morvan, Bourgogne)

🍏 Formation 🍒
Créez votre verger d'arbres fruitiers bio

Vous souhaitez créer une petite forêt comestible pour récolter des fruits toute l’année ?  Cette formation de 2 jours vous apportera les bases pour concevoir, planter et entretenir un verger en bio, adapté à votre sol, votre climat et vos objectifs.

Objectifs de la formation

Concevez votre petite forêt comestible

À l’issue de la formation, vous serez capable de :
– Analyser votre terrain pour implanter un verger
– Choisir les espèces et variétés adaptées 
– Comprendre le rôle des porte-greffes 
– Planter correctement un arbre fruitier 
– Greffer ses arbres fruitiers
– Tailler son verger et l’entretenir 

Contenu de la formation

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Partie théorique les bases

Présentation des bases pour un apprendre le fonctionnement d’un verger durable et résilient

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Concevez votre verger sur plan

Atelier pratique pour concevoir son verger sur plan à partir de votre terrain et de votre environnement

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Apprenez à greffer vos arbres

Atelier pratique pour apprendre à greffer ses arbres fruitiers à partir de porte-greffes ou d’arbres sauvages

Atelier pratique pour apprendre à tailler et entretenir son verger

Programme détaillé

JOUR 1 : 

  • Accueil présentation de la formation et tour de table
  • Présentation et visite de la ferme
  • Partie théorique (comprendre son environnement, le sol, le choix des espèces et variétés, vie biologique et fertilité, ..)
  • Après-midi consacré à la conception de votre projet de verger, avec une approche théorique et pratique sur plan de votre terrain

JOUR 2 : 

  • Matinée consacré à la greffe d’arbres fruitiers. Comprendre les principes de la greffe (partie théorie) puis démonstration et mise en pratique. Chaque participant repartira avec 2 arbres greffés. 
  • Après-midi consacré à l’entretien de son verger : atelier taille des arbres, partie théorique et pratique dans le verger. Entretien et fertilisation du verger.
  • Conclusion et bilan de la formation
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Inscrivez-vous

Vous êtes intéressés pour la formation, inscrivez-vous via le formulaire ci-contre :

Tarif :
> 280€/personne (repas inclus)
pour 2 jours de formation

Date des prochaines sessions :
> 17 et 18 septembre 2026
> Mars 2027

Lieu de la formation : 
> La ferme du Moineau
Le bourg, 58250 Rémilly

Hébergement :
> Possible sur place au gîte du Moineau
(nous contacter pour les tarifs)

Si vous avez des questions n’hésitez pas à nous contacter par mail rf.xuaeniomudemref@.fermetcatnoc ou par téléphone 06 89 12 69 22.

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En savoir plus sur notre formation

A qui s'adresse nos formations ?

Nos formations s’adressent aux particuliers qui souhaitent créer un verger familiale. Aucun prérequis n’est nécessaire : les contenus s’adaptent au niveau de chacun.

Les plus de notre formation

  • Approche écologique et biologique, respectueuse du vivant
  • Retour d’expérience sincère, incluant les erreurs commises et les ajustements faits au fil des années
  • Petit groupe (6 participants maximum) pour favoriser les échanges
  • Adaptation aux différents projets des participants (verger familial, verger circulaire, forêt comestible, ..)
  • Vous repartirez avec 2 arbres greffés par vos soins 

Le lieu

La ferme du Moineau est une micro-ferme biologique diversifiée située à Rémilly dans le sud du Morvan où nous produisons des jeunes arbres fruitiers issus de variétés anciennes de Bourgogne adaptées aux contextes locaux. Nous travaillons essentiellement sur sol vivant, en appliquant les techniques de l’agro-écologie et les principes de la permaculture. Le lieu se décompose en plusieurs zones : pépinière, verger de sauvegarde, forêt jardin, potager, prairie, arboretum, rucher, pré-verger. Le terrain est entièrement bordé de haies vives qui sont de véritables refuges pour la biodiversité et abritent bon nombre de petits animaux. 

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Le formateur

Pépiniériste passionné spécialisé dans la production d'arbres fruitiers biologiques, Pierre accompagne depuis plusieurs années les particuliers et les professionnels dans la création de vergers. Son expérience est celle du terrain : expérimentation, observation, adaptation. Les formations s’appuient sur cette réalité concrète, loin des recettes toutes faites. Il transmet une manière d'observer et de comprendre le verger : lire le sol, choisir des variétés adaptées, anticiper le long terme. Son objectif est de donner aux participants les bases nécessaires pour créer un verger ou une forêt comestible cohérente, durable et vivante.

Infos pratiques

Public concerné

Cette formation s’adresse aux particuliers qui souhaitent créer un verger familial. Aucun prérequis n'est nécessaire.

Durée de la formation

La durée de la formation est de 2 jours (les dates et heures seront précisées ultérieurement).

Nombre de participants

La formation est limitée à 6 personnes, afin de proposer un stage dans les meilleures conditions possibles.

Repas

Tous les repas sont pris sur place ensemble et inclus dans le tarif de la formation (excepté le petit-déjeuner). Les repas proposés sont végétariens, élaborés à partir des récoltes du jardin et d’ingrédients locaux et biologiques.

Hébergement

L’hébergement n’est pas compris, mais plusieurs solutions sont disponibles à proximité (gîtes, chambres d’hôtes, camping…). Nous disposons de 3 places au gîte du Moineau qui se trouve sur le lieu de la formation.

Le matériel à prévoir

Stylo, carnet, sécateur, un greffoir bien affuté (si vous n’en avez pas nous en avons quelques-uns à prêter), des vêtements de travail, gants et bottes, le plan de votre terrain.